为进一步落实“高品质、大品牌和强文化”的中国葡萄酒发展方向，推动葡萄酒文化在年轻一代中的传播与推广，促进中国葡萄酒的普及化，为广大葡萄酒爱好者提供学习交流的平台，中国酒业协会葡萄酒分会联合国内产区、代表性高校和企业共同举办“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课系列活动。
4月24日晚，“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课第三讲——“红葡萄酒里的新生力量”成功举办。活动主会场设在上海交通大学，并同步在大连工业大学、中国人民大学、中国农业大学、江南大学、西北农林科技大学、甘肃农业大学、石河子大学、北京林业大学等全国40余所高校同时进行。中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三，上海交通大学农业与生物学院副书记李文纯、学院特聘教授王世平，西北农林科技大学教授刘延琳，上海交通大学农业与生物科技办主任宋士任等出席活动。在主题分享环节，刘延琳教授围绕马瑟兰的诞生、在中国的发展、中国马瑟兰的风土多样性等内容，为线上线下的师生带来了一堂精彩的马瑟兰葡萄酒公开课。她进一步指出，放眼中国，马瑟兰或许是“醉”有希望成为中国葡萄酒“新名片”的品种。
大连工业大学作为此次活动共同承办方，在生物工程学院会议室同步线上线下全程参与，生物工程学院院长、葡萄与葡萄酒工程专业负责人陈明，本专业相关教师、葡工211班全体同学共同参加此次活动。活动伊始，陈明院长进行了开场动员，希望更多的年轻人争做开拓中国葡萄酒市场的先锋者、践行者，感受葡萄酒文化的魅力，培养对葡萄酒的热爱和兴趣，共同为中国葡萄酒产业的未来贡献青春力量。
本次活动由葡萄与葡萄酒工程专业教师杨华、范巍巍负责组织，活动现场，葡工211班同学积极参与，全心投入，现场体验了葡萄酒开瓶、倒酒等侍酒环节。师生共同品鉴了长城鉴赏家马瑟兰混酿干红葡萄、君顶熙悦干红葡萄酒、金士马瑟兰单一园干红葡萄酒、中菲酒庄马瑟兰干红葡萄酒、国菲庄主珍藏干红葡萄酒、国菲庄主珍藏干红葡萄酒。上述六款酒分别来自河北的怀来、昌黎，山东的蓬莱，新疆的焉耆盆地，宁夏的贺兰山东麓的马瑟兰葡萄酒，通过本次品鉴会，可以感受中国各产区对马瑟兰显示出的广泛适应性和卓越酿酒特性。
活动还得到秦皇岛金士国际葡萄酒庄、国菲酒庄、君顶酒庄、新疆中菲酒庄、中国长城葡萄酒有限公司、上海葡韵科技有限公司、新疆天瑜酒庄的现场支持。本次葡萄酒公开课不仅让师生们领略了葡萄酒文化的魅力，也加强了校企之间的交流与合作。相信在双方的共同努力下，中国葡萄酒产业将迎来更加美好的明天。
文字/杨华 图片/郑周杰
编辑/高霓
审核/高霓、陈晓艺、王晗