生物工程学院共同承办“龙行高校”2024中国葡萄酒 校园公开课第七讲

　　
　　为进一步落实“高品质、大品牌和强文化”的中国葡萄酒发展方向，推动葡萄酒文化在年轻一代中的传播与推广，促进中国葡萄酒的普及化，为广大葡萄酒爱好者提供学习交流的平台，中国酒业协会葡萄酒分会联合国内产区、代表性高校和企业共同举办“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课系列活动。
　　9月12日晚，“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课第七讲——“重走丝绸之路，寻味蒲桃美酒”成功举办。本次活动主会场设在石河子大学，并同步在大连工业大学、上海交通大学、山东工商学院、山东旅游职业学院、云南农业大学、中国人民大学等全国51所高校同步进行。　　
　　大连工业大学作为此次活动共同承办方，在生物工程学院会议室同步参与，生物工程学院院长、葡萄与葡萄酒工程专业负责人陈明，本专业相关教师、葡工221班全体同学共同参加此次活动。活动伊始，陈明院长进行了开场动员，希望本专业的青年学子争做开拓中国葡萄酒市场的先锋者、践行者，培养对葡萄酒的热爱和兴趣，进一步增长葡萄酒相关知识，共同为中国葡萄酒产业的未来贡献青春力量。　　
　　葡工221班的同学现场体验了葡萄酒开瓶、倒酒等侍酒环节，仔细品鉴着七款来自新疆葡萄酒产区的葡萄酒，他们运用所学的专业知识，从色泽、香气、口感等多个维度对葡萄酒进行了感官品鉴。
　　本次活动加强了我校与其他高校及中国葡萄酒行业之间的交流，激发了同学们对葡萄酒的学习兴趣，践行了产教融合、协同育人的教育理念，对专业建设和人才培养起到良好的促进作用。